家中的大人通常大時大節都會沖壺濃普洱茶，說可以消滯、幫助消化。
每當我哋大量進食超過咗身體負荷的食物，胃部就會分泌大量胃酸去消化，而產生的胃氣，如果不能迅速排出，就會產生胃氣脹，導致胃部不適。又或是因為不斷進食，身體沒有足夠時間消化，加重腸胃的負荷，身體就會發出過飽信號，通常神經系統保護啟動之後都要一段時間才可以恢復，我哋就會有食滯咗唔服舒嘅感覺。
普遍都認為茶可以幫助消化，但其實未必每一款茶也是，不知道大家有沒有經驗食滯咗之後飲些綠茶或普洱生茶，有時會越飲越有不舒服的感覺。原因係茶入面嘅咖啡鹼及丹寧酸對腸胃更加刺激，加重了胃部不適。
造茶工藝有分發酵或未發酵，普洱熟茶屬於發酵類、綠茶即屬於未發酵類。
- 發酵過的普洱熟茶含豐富膳食纖維，促進腸道蠕動，幫助消化；
- 而且茶會偏向弱鹼性，有效中和胃酸刺激，而未發酵茶偏向弱酸性，所以空肚飲未發酵茶類腸胃刺激比發酵類大；
- 另外經過發酵的茶，水溶性果膠特別豐富，飲用了後會在胃部形成一薄膜，有效保護胃部不受刺激與傷害。就是坊間所說普洱熟茶可以養胃的原因，又其是老茶樹熟普洱，含果膠更豐富，對胃部更有益；
- 還有當植物性食材發酵就會產生微生物、益生菌，這些益生菌會幫助腸道微生物平衡，將有害物質排出腸道外，令腸道更健康。
以上各點也是普洱熟茶可以幫助消化的原因，而 10 年陳的 7581 相信是粽子的絕配。選擇比較粗老的 8 級茶青，內含物豐富，經過 10 年陳化，減少對腸胃的刺激，入口醇厚。一口茶、一口粽子，一樂也。
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