無窮之路

相信好多人都有睇過 TVB 節目由陳貝兒所主持的「無窮之路」。

最震撼的當然是懸崖村那一條天梯，看到之後其實都唔係幾明白點解會有人走到去個到住🤔。

不過我記得小時候父母帶我哋返鄉下（是真正的故鄉🙄，不是日x），雖然只是廣東省，還有火車搭到最近的市鎮，但也要再坐三個鐘頭單車才到達，那時村裏的屋跟懸崖村上住的也是差不多。所以看到現在國內在短短時間的進步，內心真的是非常震撼。聽說第二集正在拍攝，非常期待中。

小時候學校有很多捐款活動，有很多外國所謂義務、慈善組織說要幫助非洲、中東、東南亞、還有當時國內兒童，希望那些兒童可以有讀書，輔助當地人脫貧。當時我也有買少啲零食，用零用錢去資助這些小朋友。不過幾十年過去了，除了國內的人民生活大大改善了，好像外國沒有什麼組織拍攝過經佢哋嘅努力，有那些地方比較幾十年前真的可以脫貧。而且近年這些國際組織醜聞多多，捐咗錢比佢哋都係變咗佢哋嘅人工、福利，實際有幾多去到啲小朋友到，真係天知道😓？

 

好似之前寫過去 土耳其 旅行，土耳其算係歐洲國家，但居然山區的小孩都唔知有冇書讀，啲人仲跟幾千年前一樣住係山洞。

如果要幫佢哋，究竟就咁比錢佢哋，定幫佢哋買嘢好啲呢？

我想當然是幫佢哋自力更生是最好方法，從「無窮之路」睇到的個案，就知道中國正正就是從這方面入手。

不去解決貧困地方道路、運輸、基礎設施、基建等問題，就算兒童有書讀，長大了也找不到工作，因為那些地方是沒有辦法發展起來。而中國的一帶一路，正正是以國內的扶貧經驗去幫助其他貧困國家。至於以老尾為首的發達國家有冇真正有心地去幫助其他國家，親身去其他地方找答案，一定比“一機在手，天下我有”的心態，以為自己知道天下事去評論更會知道呢個世界發生緊咩事。

陳貝兒嘅節目，冇去到一個好重要嘅地方，就係福建省寧德地區福鼎縣磻溪鎮赤溪村，赤溪村被人認識是因為 1984 年有村民投稿於人民日報反影當時村的貧困狀況而引起中央高度關注，從而開始了國內扶貧工程，所以赤溪村有中國扶貧第一村的稱號。

“中国扶贫第一村”，华丽转身！

赤溪村花了三十年時間才脫貧，頭十年是‘輸血’就地扶貧、再十年‘換血’搬遷扶貧、近十年‘造血’產業扶貧，最終都是要幫助村民自力更生才可以真真正正脫貧。這條扶貧公式就是在「無窮之路」所看到的，而赤溪村靠的就是白茶產業和生態旅遊，因為赤溪村所在地方就是近年非常出名的白茶生產地福鼎縣。

白茶是中國六大茶類之一，近年對白茶的研究、功效產生的需求導致價格每年差不多有 20% 升幅，是近十年最受關注的茶類之一。雖然白茶工藝非常簡單，但最重要的工序"萎凋"一定要在陽光充沛的地方進行，加上氣溫、降兩量、土壤等因素，造就了福鼎白茶的獨特性和稀缺性。

白茶有一年茶、三年藥、七年寶的說法，近年經科學研究證實白茶含有茶多糖、茶氨酸、黃酮類等物質會隨時間增加。因此白茶功效有抗氧化、抗輻射、抗衰老、抗癌、抗腫瘤、抗炎、降糖、降脂、降血壓、抵禦病毒、保護肝臟、防暑、解毒、治牙痛、退燒、降壓安神、幫助入眠以及美容養顏等保健養生功效。而越老的白茶，功效越明顯。

由其是美白（女士至愛😅）、脂肪分解代謝、護眼、護肝、降壓、安眠等功效近年非常之受女性歡迎，更可舒緩中年女性因年紀身體變化引起的生理及心理上的鬱結。

至於增强免疫力、抵禦病毒、解毒、退燒、抗炎、緩解疲勞等更對流感病毒、新冠 COVID-19 有防禦及舒緩症狀等效用。近年的科學研究引證了古代典籍對茶可解百毒的論述，而當中所指的茶，很大可能就是白茶，因為古代人對茶的工藝不會太複雜，跟其他中藥一樣，曬乾之後用來入藥是最大可能。

估唔到小小的一塊茶葉就可以令到一個地方由貧窮變成小康，相信白茶的功效一定受很多試過的人肯定，產業才可以持續增長。而且真正的福鼎白茶已經開始供不應求，所以價格才會年年上升，至於七年老白茶，過千元的價格也是深受市場追捧。

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